Thị trường thức ăn nhanh những năm gần đây vô cùng màu mỡ. Một trong những mô hình kinh doanh cực phát triển những năm gần đây là hình thức kinh doanh xe gà rán. Nếu bạn hứng thú việc kinh doanh xe gà rán mà chưa biết nên bắt đầu từ đâu, thì hãy để Sen Việt bật mí cho bạn những thông tin vô cùng hữu ích dưới đây.

1.  Tiềm năng của kinh doanh gà rán trong tương lai.

Món gà rán giòn rụm đã trở nên quá quen thuộc với mỗi người Việt thông qua hàng loạt thương hiệu nổi tiếng như KFC, Lotteria,…. Chắc hẳn khi đi trên đường phố, không ít lần bạn đã nhìn thấy những cửa hàng đồ ăn nhanh này luôn trong tình trạng chật kín khách.Ảnh: Gà rán là món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam

Nhu cầu ăn uống của người Việt ngày càng cao nên các nhà khởi nghiệp cũng đã nghĩ ra những hướng kinh doanh mới để mọi người không cần thiết phải vào nhà hàng sang trọng cũng có thể thưởng thức được món gà rán thơm ngon.

2.  Những ưu điểm của hình thức kinh doanh gà rán

2.1      Vốn đầu tư thấp, thời gian hoàn vốn nhanh

Khác với các mô hình cửa hàng bán gà rán như kfc, gà rán hàn quốc,…cần có cửa hàng cố định, vốn đầu tư lớn; kinh doanh gà rán dạng kiosk nhỏ hoặc xe đẩy lại linh động hơn, vốn đầu tư thấp hơn. Chỉ cần bỏ ra 15 – 20 triệu đồng là bạn đã có ngay một  kiosk/xe gà rán với lợi nhuận cao và thời gian hoàn vốn nhanh, chưa đầy 1 tháng đã có thể hoàn lại vốn đầu tư ban đầu.

2.2      Phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng

Không chỉ thu hút được thực khách bởi giá thành hợp lý, mà còn bởi tính tiện lợi của nó. Với một chiếc xe hoặc kiosk bán gà rán, bạn có thể đặt bất cứ đâu từ trường học, cơ quan, khu vui chơi, chợ dân sinh, công viên…chủ động tiếp cận khách hàng mục tiêu của mình.

2.3      Lợi nhuận ổn định

Món gà rán vỉa hè đã thỏa mãn được nhu cầu của một lượng khách không nhỏ. Do vậy mà mô hình này ngày càng trở nên phổ biến hơn trên khắp cả nước.

Nếu như người bán có thể đầu tư được một kiosk hoặc chiếc xe đẩy bắt mắt, gọn gàng, vệ sinh, cộng với bí quyết chiên gà ngon thì hoàn toàn có thể thu bội tiền từ mô hình này.

3.  Chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh gà rán cho người mới khởi nghiệp.

3.1      Chuẩn bị tài chính

Để có thể “khởi động” cho mô hình bán gà rán, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguồn vốn. Tùy vào mô hình định mở mà bạn tìm hiểu để chuẩn bị vốn cho phù hợp. Tiếp đó, hãy lập kế hoạch kinh doanh cụ thể và phân chia nguồn vốn hợp lý nhất.

3.2      Khảo sát thị trường trước khi kinh doanh

Đây là bước quan trọng bạn nên thực hiện trước khi bắt tay mở quán gà rán kinh doanh. Việc tìm hiểu thị trường giúp bạn biết được nhu cầu thực tế của khách hàng, với món ăn định bán. Tìm hiểu về các đối thủ cạnh tranh để tìm kiếm sự khác biệt thu hút khách, học hỏi những kinh nghiệm của họ.

Tiếp đó, bạn cần phân chia ra các nhóm khách hàng và chọn ra khách hàng mục tiêu để phục vụ. Nhóm khách hàng mục tiêu sẽ thường liên quan đến việc chọn địa điểm bán, giá thành cho món gà rán cũng như cách phục vụ…

Ví dụ, nếu bạn chọn đối tượng khách hàng mục tiêu là học sinh, sinh viên, bạn sẽ cần thuê địa điểm tại những khu vực gần trường học, mức giá bán cũng phải phù hợp với túi tiền của nhóm đối tượng này… Có thể nói, đây chính là tiền đề, cơ sở để bạn dựa vào và vạch ra các chiến thuật, kế hoạch tiếp theo.

3.3       Lựa chọn mặt bằng kinh doanh phù hợp

Với đặc thù là một món ăn nhanh, nên chắc chắn đối tượng khách hàng lớn nhất của bạn sẽ là học sinh và sinh viên. Địa điểm bán hàng nên được đặt gần trường học hoặc những cung đường có đông học sinh, sinh viên và giới nhân viên văn phòng qua lại.

Việc lựa chọn địa điểm bán hàng chính là yếu tố tiên quyết quyết định đến việc kiosk gà rán của bạn có tiếp cận được với đúng đối tượng khách hàng hay là không.

Nếu bạn không lựa chọn được chính xác địa chỉ nơi bạn có thể tiếp cận với đúng đối tượng khách hàng của mình thì cho dù mặt đường đó có đông người qua lại thì bạn cũng khó mà bán được hàng.

3.4      Tìm công thức và nguồn nguyên liệu an toàn uy tín

Tìm công thức ngon để có món gà rán ngon hấp dẫn thu hút khách hàng không khó, nhưng làm thế nào để món gà vừa ngon mà cách chế biến lại dễ dàng, để quy trình vận hành kinh doanh được đơn giản và tối ưu hơn?

Thông thường để có món gà rán giòn ngon, bạn phải cần hàng chục loại nguyên liệu như: bột mì, bột xù, trứng, gia vị các loại,.. Hiểu rõ việc tối ưu nguyên liệu cho món gà rán là một việc cần thiết, Sen Việt đưa ra giải pháp gà rán, chỉ cần 1 loại bột, bạn sẽ không cần thêm bất kì loại nguyên liệu nào khác vào, đảm bảo món gà của bạn vẫn rất  thơm ngon và cực hút khách.

Với công nghệ tiên tiến cùng công thức chuẩn nhất, dòng bột chiên gà giòn All in one – Thương hiệu ông Đầu bếp sẽ là trợ thủ đắc lực cho việc kinh doanh của bạn. Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn sẽ có ngay món gà rán thơm ngon.

Dòng bột chiên gà giòn All in one – Thương hiệu ông Đầu bếp được ra đời với mục tiêu tối ưu chi phí, đơn giản cho khâu vận hàn.Nhưng vẫn phải đạt tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và hương vị chuẩn nhất, giá cả phù hợp nhất cho việc kinh doanh.

Thấu hiểu triết lý   về sự thành công và lợi nhuận của khách hàng – là kim chỉ nam của chúng tôi, Sen Việt tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối nguyên liệu thực phẩm cho ngành F&B hơn 12 năm, được nhiều đơn vị chuỗi nhà hàng, khách sạn, tin dùng. Để được tư vấn gói giải pháp trọn bộ cho kinh doanh xe gà rán,  hãy gọi ngay cho Sen Việt để được tư vấn ngay – Hotline: 0961 1616 70

Đội ngũ Sen Việt