Bông cải trắng có khá nhiều tên gọi súp lơ, bắp su lơ, hoa lơ là một loại cây trồng quanh năm, có giá trị dinh dưỡng cao và cũng không kém phần ngon miệng cho bữa ăn hằng ngày.

Súp bông cải trắng rất hợp với phô mai cheddar tạo ra một món khai vị béo, ngon mà không kém phần dinh dưỡng, ăn kèm với bánh mì sẽ vô cùng thơm ngon. Hãy cùng Sen Việt vào bếp để làm món súp béo ngon này nhé!

Hướng Dẫn Làm súp bông cải phô mai cheddar

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:

• Bông cải trắng: 200g
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Bột phô mai Cheddar: 15g

Hướng Dẫn Làm súp bông cải phô mai cheddar

• Tỏi băm, tiêu, muối
• Hành tây: 20g
• Bơ nhạt: 10g
• Lá mùi tây sấy khô

Thực hiện:

Hướng Dẫn Làm súp bông cải phô mai cheddar

• Sơ chế: Bông cải trắng cắt nhỏ, ngâm trong nước muối loãng 15p, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Hành tây thái hạt lựu.
• Đun chảy bơ nhạt, xào hành tây trước cho đến khi hành mềm rồi cho tỏi băm vào, xào đến khi tỏi thơm và dậy mùi. Sau đó cho bông cải vào xào sơ và cho sữa tươi hoặc kem nấu vào, nấu cho đến khi bông cải mềm, thường các bạn sẽ mất khoảng 20 – 30 phút nha.

Hướng Dẫn Làm súp bông cải phô mai cheddarHướng Dẫn Làm súp bông cải phô mai cheddar

• Thêm bột phô mai cheddar vào và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy cầm tay xay nhuyễn là được. Lá mùi tây khô được rắc lên sau cùng để làm tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

Vậy là đã xong một tô súp bông cải trắng thơm ngon và bổ dưỡng rồi, rất dễ làm phải không các bạn, còn chần chờ gì nữa hãy cùng Sen Việt vào bếp ngay thôi nào!